Αν
μέχρι τώρα νομίζατε ότι η διατροφή του παιδιού σας ήταν το μέσο για να
διασφαλίσετε καλή φυσική κατάσταση και έξτρα πόντους, τώρα έχετε έναν λόγο
παραπάνω να αναβαθμίσετε την ποιότητά της, αφού είναι βέβαιο ότι η σωστή
διατροφή επηρεάζει θετικά και τη σχολική απόδοση! Έρευνες έχουν δείξει ότι ορισμένα τρόφιμα ενισχύουν
την εγκεφαλική λειτουργία, τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Άρα, τα παιδιά που
καταναλώνουν τα σωστά τρόφιμα σε τακτά χρονικά διαστήματα, έχουν καλύτερη μνήμη
και περισσότερη ενέργεια για το σχολείο. Φαίνεται έτσι ότι οι απαραίτητες ενισχύσεις για
καλύτερη σχολική απόδοση του παιδιού ξεκινούν από το πιάτο του, αφού όλο και
περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι η διατροφή επηρεάζει τη σχολική επίδοση
και την πνευματική απόδοση των παιδιών μας. Κάποια σχολεία μάλιστα σε χώρες του
εξωτερικού έχουν καθιερώσει πρόγραμμα προγεύματος και υγιεινού μοντέλου
διατροφής στις καντίνες τους με στόχο τη βελτίωση των επιδόσεων των μαθητών. Πράγματι, η επιστήμη έρχεται σήμερα να επιβεβαιώσει ότι ο εγκέφαλος, για να
μπορέσει να αποδώσει το μέγιστο των δυνατοτήτων του, εκτός από ύπνο χρειάζεται
ενέργεια που παίρνει από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. που υπάρχουν στις
τροφές. Τα συστατικά αυτά τα χρησιμοποιεί για τη διαδικασία σκέψης, λογισμού
και ανάλυσης αλλά και για να έχει καλύτερη μνήμη, κάτι που σημαίνει ότι η
διατροφή μπορεί να παίξει ρόλο-κλειδί ιδιαίτερα σε περιόδους μάθησης και
εκπαίδευσης..














